小規模ホテル開業

小規模ホテルは旅館業法の旅館・ホテル営業にあたります。簡易宿所との位置づけの違い、保健所への申請と構造設備基準、営業開始後に続く監督と宿泊拒否の制限、資金と運営体制の考え方までを出典つきで整理しました。